Pour répondre au besoin désespéré de ressources et d’infrastructures éducatives qui en résulte, le Soroptimist Club de Kibungo a créé l’École des Hirondelles.
Après des débuts modestes dans une salle louée à l’église paroissiale locale, l’école possède aujourd’hui 20 classes, une salle informatique, une bibliothèque et un laboratoire de science. Elle compte plus de 400 élèves, 16 enseignants et sept employés pour l’administration et la maintenance.
En tant que partenaires du Club de Kibungo, l’Union Soroptimist luxembourgeoise et le Ministère luxembourgeois des Affaires étrangères construisent une cuisine entièrement équipée et une cantine à l’École des Hirondelles. Celle-ci fournira 300 à 400 repas par jour et permettra à l’école de continuer à s’agrandir.
Outre le bénéfice évident lié à la lutte contre la malnutrition grâce aux repas équilibrés proposés aux élèves, ce nouveau bâtiment sera aussi un précieux outil pédagogique pour la formation aux métiers de la restauration. L’industrie touristique rwandaise connaît une croissance rapide et recherche activement des professionnels qualifiés. Les personnes travaillant dans cette nouvelle infrastructure moderne seront formées à tous les aspects de la préparation de repas, et pourront ensuite occuper les nombreux postes vacants dans les cuisines à travers tout le pays.