Le SI Club Tunis Ariana soutient l’éducation des adultes en formant des agricultrices à la fabrication artisanale de confitures. Les femmes peuvent ensuite monter de petites entreprises viables.
La récolte des fruits est généralement effectuée par les femmes. Elles sont très mal payées et ne peuvent donc souvent pas subvenir à leurs besoins et à ceux de leur famille.
Le SI Club Tunis Ariana souhaitait aider les femmes à tirer une meilleure valeur ajoutée des fruits et légumes et leur a donc appris à faire des confitures biologiques de grande qualité qu’elles peuvent consommer avec leur famille. La production excédentaire est vendue, ce qui les aide à obtenir leur indépendance économique et à améliorer leur statut social.
Menée sous la bannière « Des femmes au service des femmes », cette collaboration est extrêmement fructueuse… tout comme la confiture produite !